Ik eet vegetarisch, dus ik ben…. De evolutie van genderrepresentaties in Britse vegetarische kookboeken uit 1850-1914
Keywords
No Thumbnail Available
Authors
Issue Date
2022-05-15
Language
nl
Document type
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Title
ISSN
Volume
Issue
Startpage
Endpage
DOI
Abstract
In deze masterproef wordt onderzocht hoe mannen en vrouwen gerepresenteerd worden in Britse vegetarische kookboeken uit 1850-1914 en of deze representaties door de jaren heen veranderen. In deze masterproef zijn 25 vegetarische kookboeken bestudeerd. Twaalf zijn geschreven door mannelijke auteurs en dertien zijn geschreven door vrouwelijke auteurs. Aan de hand van representaties die uit eerder onderzoek betreffende gender en vegetarisme in de negentiende eeuw voortvloeiden, worden de bronnen getoetst.
Description
Citation
Supervisor
Faculty
Faculteit der Letteren