(G)een kwestie van leven of dood: De culturele betekenis van de vlees- en visproductie en haar dieren in het Nederland van de jaren tachtig.
| dc.contributor.advisor | Verriet, J. | |
| dc.contributor.advisor | Ensel, R. | |
| dc.contributor.author | Freriks, Teun | |
| dc.date.issued | 2019-01-15 | |
| dc.description.abstract | De culturele betekenis van vlees als voedsel is in de Engelstalige literatuur ruimschoots onderzocht. Een analyse van de culturele betekenis van de productie van vlees ontbreekt echter nog - een productie die weliswaar uit het zicht is verdwenen maar die nog altijd een rol speelt in onze voorstelling van dieren en hun vlees. Daarom onderzoekt dit werkstuk de betekenisgeving aan de productie van vlees en vis en hun dieren in Nederland. Als bron zijn vlees- en visadvertenties in Allerhandes uit de jaren tachtig onderzocht. Zoals zal blijken werd de productie als ambachtelijk, kleinschalig en traditioneel afgeschilderd en werden de dieren tot anonieme grondstoffen of vleesfabrieken gereduceerd. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://theses.ubn.ru.nl/handle/123456789/7627 | |
| dc.language.iso | nl | en_US |
| dc.thesis.faculty | Faculteit der Letteren | en_US |
| dc.thesis.specialisation | Bachelor Geschiedenis | en_US |
| dc.thesis.studyprogramme | Bachelor Geschiedenis | en_US |
| dc.thesis.type | Bachelor | en_US |
| dc.title | (G)een kwestie van leven of dood: De culturele betekenis van de vlees- en visproductie en haar dieren in het Nederland van de jaren tachtig. | en_US |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Freriks, T. 4559460 15-01-2019.pdf
- Size:
- 1.42 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format