Regionale identiteit uit de frituur. Frituur snacks en regionale identiteiten in Nederland sinds het einde van de negentiende eeuw.

Simple item page
dc.contributor.advisorFurnée, J.H.
dc.contributor.advisorArnout, A.M.G.
dc.contributor.authorSlooten, T.J.J. van
dc.date.issued2016-08-15
dc.description.abstractHet onderzoek legt de relatie tussen voedsel, in dit geval frituur snacks, en de constructies van regionale identiteiten bloot. Dit afgezet tegen het huidige verhaal in de geschiedschrijving over de steeds verdere uniformering van de frituur snacks in Nederland.en_US
dc.identifier.urihttp://theses.ubn.ru.nl/handle/123456789/3991
dc.language.isonlen_US
dc.thesis.facultyFaculteit der Letterenen_US
dc.thesis.specialisationBachelor Geschiedenisen_US
dc.thesis.studyprogrammeBachelor Geschiedenisen_US
dc.thesis.typeBacheloren_US
dc.titleRegionale identiteit uit de frituur. Frituur snacks en regionale identiteiten in Nederland sinds het einde van de negentiende eeuw.en_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Slooten, T.J.J. van 4036212 15-08-2016.pdf
Size:
516.51 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
Collections
Faculteit der Letteren