Planteneters - Nederlandse vrouwen en het vegetarisme tijdens de twintigste eeuw.
Keywords
Loading...
Authors
Issue Date
2025-08-29
Language
nl
Document type
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Title
ISSN
Volume
Issue
Startpage
Endpage
DOI
Abstract
Als we terugkijken in de geschiedenis zien we dat vrouwen een belangrijke rol speelden in de opkomst van het vegetarisme in Nederland. Helaas is de historische kennis over de rol van (vegetarische) vrouwen in de Nederlandse geschiedenis nog te beperkt. Aan de hand van kookboeken, activiteiten en campangemateriaal van de Nederlandsche Vegetariërs Bond en drie vrouwenrestaurants uit de jaren zeventig is onderzocht hoe Nederlandse vrouwen tijdens de twintigste eeuw in aanraking kwamen met het vegetarisme.
Description
Citation
Supervisor
Faculty
Faculteit der Letteren