Files in this item

Name Size Format View
Icon
Slooten, T.J.J. van 1 516.5Kb PDF View/Open

Thesis information

Title:
Regionale identiteit uit de frituur. Frituur snacks en regionale identiteiten in Nederland sinds het einde van de negentiende eeuw.
Language:
nl
Abstract:
Het onderzoek legt de relatie tussen voedsel, in dit geval frituur snacks, en de constructies van regionale identiteiten bloot. Dit afgezet tegen het huidige verhaal in de geschiedschrijving over de steeds verdere uniformering van de frituur snacks in Nederland.

Programme information

Thesis:
Bachelor
Date:
2016-08-15
Supervisor(s):
Furnée, J.H. ; Arnout, A.M.G.
Faculty:
Faculteit der Letteren
Specialisation:
Bachelor Geschiedenis

This item appears in the following Collection(s)